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[GoRunny](https://www.gorunny.com/)›[Guides](https://www.gorunny.com/guides)›QR-Speisekarte erstellen

# QR-Speisekarte erstellen: eine Anleitung für die Gastronomie

Eine QR-Speisekarte ist schnell gemacht. Eine gute braucht etwas mehr: Fotos, Allergene, die Sprache Ihrer Gäste und einen Code, der am Tisch funktioniert. Hier steht, worauf es ankommt, Schritt für Schritt.

Veröffentlicht 11. Oktober 2026

## Was eine QR-Speisekarte ist

Eine QR-Speisekarte, oft auch QR-Menü genannt, ist Ihre Speisekarte als Webseite: Der Gast scannt einen Code am Tisch, und die Karte öffnet sich im Browser seines Handys. Keine App, kein Download.

Ein PDF hinter einem QR-Code ist auch eine QR-Speisekarte, aber keine gute: winzige Schrift am Handy, keine Übersetzung, und jede Preisänderung heißt neu hochladen. Eine digitale Speisekarte passt sich dem Bildschirm an und ist sofort aktuell, wenn Sie etwas ändern.

## Schritt 1: Die Inhalte vorbereiten

Beginnen Sie mit einer Tabelle: Kategorie, Name, Beschreibung, Preis, Allergene. Das ist die Grundlage für jedes System, und Ihre Karte bleibt Ihre, auch wenn Sie den Anbieter wechseln.

Schreiben Sie kurze Beschreibungen, die die Fragen am Tisch beantworten: Was ist drin, wie scharf, wie groß. Ein echtes Foto pro Gericht verkauft mehr als ein langer Text.

## Schritt 2: Allergene richtig angeben

Wer in Österreich unverpackte Lebensmittel abgibt, also jedes Restaurant, Café und jede Bar, muss die Gäste über 14 Stoffe und Stoffgruppen informieren, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Das regelt die EU-Verbraucherinformationsverordnung zusammen mit der österreichischen Allergeninformationsverordnung.

Die Information kann schriftlich gegeben werden, etwa auf der Speisekarte, oder mündlich. Mündlich nur, wenn ein Hinweis angebracht ist, dass sie auf Nachfrage erhältlich ist, wenn geschulte Personen Auskunft geben, die Schulung dokumentiert ist und die Angaben schriftlich vorliegen.

Üblich sind in Österreich die Buchstaben A bis R: A Gluten, B Krebstiere, C Ei, D Fisch, E Erdnuss, F Soja, G Milch, H Schalenfrüchte, L Sellerie, M Senf, N Sesam, O Sulfite, P Lupinen, R Weichtiere. Auf einer digitalen Speisekarte stehen sie direkt beim Gericht, und eine Rezeptänderung ist sofort auf jeder Karte.

[Unternehmensserviceportal: Allergenkennzeichnung in Gastronomiebetrieben](https://www.usp.gv.at/themen/brancheninformationen/gastronomie-und-tourismus/allergenkennzeichnung.html) · [Allergeninformationsverordnung, BGBl. II Nr. 175/2014 (RIS)](https://www.ris.bka.gv.at/GeltendeFassung.wxe?Abfrage=Bundesnormen&Gesetzesnummer=20008896)

## Schritt 3: In der Sprache Ihrer Gäste

Touristen bestellen, was sie verstehen. Eine Karte, die es nur auf Deutsch gibt, kostet am Tisch Zeit, und eine gedruckte englische Karte veraltet mit der ersten Preisänderung.

Eine digitale Speisekarte öffnet sich in der Sprache, die am Handy des Gastes eingestellt ist. Lassen Sie übersetzen, aber lesen Sie die Gerichte gegen, auf die Sie stolz sind: Tafelspitz oder Kaiserschmarrn bleiben oft besser, was sie sind, mit einer kurzen Erklärung dazu.

## Schritt 4: Der QR-Code am Tisch

Ein Code pro Tisch statt einer für das ganze Lokal: So weiß jede spätere Bestellung, von welchem Tisch sie kommt. Drucken Sie den Code groß genug, dass er aus Sitzhöhe scannt, auf mattem Material ohne Spiegelung, und schreiben Sie dazu, was passiert: „Speisekarte scannen“.

Testen Sie jeden Code mit zwei, drei verschiedenen Handys, bevor er auf den Tisch kommt, und halten Sie für Gäste ohne Handy ein paar gedruckte Karten bereit.

## Schritt 5: Entscheiden, ob die Karte auch bestellen soll

Eine QR-Speisekarte, die nur zeigt, spart Druckkosten. Der größere Gewinn kommt, wenn derselbe Code auch Bestellung und Zahlung annimmt: Der Gast wartet auf niemanden, und das Service hat Zeit für die Gäste, die es brauchen.

Achten Sie dann auf zwei Dinge. Erstens die RKSV: Zahlt der Gast am Tisch mit Karte, ist das ein Barumsatz, und es braucht einen signierten Beleg. Zweitens die Provision: Manche Anbieter nehmen einen Anteil an jeder Bestellung, andere ein fixes Abo.

[Unternehmensserviceportal: Registrierkassenpflicht](https://www.usp.gv.at/steuern-finanzen/steuerliche-rechte-und-pflichten/registrierkassen.html)

## Wie GoRunny das löst

Sie können mit der Speisekarte allein starten: Solange kein Zahlungsanbieter verbunden ist, öffnen Ihre QR-Codes nur die Karte, und Ihr Service nimmt die Bestellung auf. Bestellen und Bezahlen am Tisch schalten Sie später mit denselben Codes zu.

GoRunny übernimmt Ihre Speisekarte aus einer Tabelle (CSV oder Excel), übersetzt sie in 201 Sprachen, die Sie jederzeit anpassen können, und zeigt die Allergene mit ihren Buchstaben direkt beim Gericht. Sie wählen ein Design, ergänzen Logo und Farben und drucken einen QR-Code pro Tisch.

Derselbe Code nimmt Bestellung und Zahlung an: mit Karte, Apple Pay oder Google Pay über Ihr eigenes Konto bei Stripe, Mollie, Unzer oder SumUp, mit RKSV-Belegen über fiskaly und 0 % Provision. GoRunny funktioniert mit ready2order, helloCash, Lightspeed, gastronovi und SumUp oder ganz ohne Kassa.

## Häufige Fragen

Was kostet eine QR-Speisekarte?

Der QR-Code selbst ist gratis. Was kostet, ist die Karte dahinter: Ein PDF kostet nichts, kann aber wenig; eine digitale Speisekarte mit Übersetzung, Bestellen und Bezahlen ist ein Abo. Vergleichen Sie, ob eine Provision pro Bestellung dazukommt oder nur ein fixer Betrag.

Muss ich Allergene auf der QR-Speisekarte angeben?

Sie müssen Ihre Gäste über die 14 Allergene informieren, schriftlich oder unter bestimmten Bedingungen mündlich. Auf einer digitalen Speisekarte ist die schriftliche Angabe direkt beim Gericht der einfachste Weg.

Kann ich Preise ändern, ohne neu zu drucken?

Ja. Der QR-Code bleibt gleich, die Speisekarte dahinter ist sofort aktuell.

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## Weiterlesen

- [QR-Speisekarte](https://www.gorunny.com/de)
- [RKSV und QR-Bestellung](https://www.gorunny.com/guides/rksv-qr-bestellung)
- [Wien](https://www.gorunny.com/de/wien)
- [Pricing](https://www.gorunny.com/pricing)

## Quellen

- [Unternehmensserviceportal: Allergenkennzeichnung in Gastronomiebetrieben](https://www.usp.gv.at/themen/brancheninformationen/gastronomie-und-tourismus/allergenkennzeichnung.html)
- [Allergeninformationsverordnung, BGBl. II Nr. 175/2014 (RIS)](https://www.ris.bka.gv.at/GeltendeFassung.wxe?Abfrage=Bundesnormen&Gesetzesnummer=20008896)
- [Unternehmensserviceportal: Registrierkassenpflicht](https://www.usp.gv.at/steuern-finanzen/steuerliche-rechte-und-pflichten/registrierkassen.html)

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Source: https://www.gorunny.com/guides/qr-speisekarte-erstellen